Cena Formal y Buffet Ejecutivo Especial 

Contamos con excelente servicio de Cena Formal y Buffet Ejecutivo Especial, con una selecta variedad de bocaditos y diversas opciones de PLATOS DE FONDO, al escoger, para variar y diferenciarnos del consabido plato de fondo a base de filetes de pavo, que también, servimos si el cliente lo desea. Todo al gusto del cliente.  Clic en botón MÁS INFORMACIÓN, para conocer en detalle, lo que ofrecemos y cumplimos a cabalidad.

 

BUFFET  EJECUTIVO  ESPECIALINCLUIDO EN EL PAQUETE INTEGRAL  

NOTA: Todos los bocaditos y plato de fondo, son servidos a la mesa, nadie se abalanza al buffet.

 

BRINDIS (Las 4 variedades)

01 Rueda de champagne

01 Rueda de cóctel pisco sour

01 Rueda de cóctel de algarrobina

01 Rueda de Daiquiri de durazno.

PLATOS DE FONDO AL ESCOGER

  1. A) 02 Pavos + 01 Pierna de chancho horneados y decorados, para servir como PLATO DE FONDO con arroz árabe + ensalada salteada de verduras; o
  2. B) PECHUGA DE POLLO A LA CASTAÑA, con arroz blanco y ensalada salteada de verduras cocidas

FESTIVAL DE CARNES EN BOCADITOS CALIENTES

150 Piernitas browchet con salsa

150 Brochetas de carne de pollo

100 Chicharroncitos de pollo

100 Tequeños en salsa guacamol

100 Albóndigas de carne con salsa criolla.

100 Hojarascas con Ají de gallina.

100 Sándwich de FILETES DE ASADO DE RES.

100 Sándwich de pollo con melocotón

100 Butifarras criollas de jamón

100 Piononitos floridos de espinaca

100 Mixtos de jamón y queso

100 Canapés de aceituna y huevo.

100 Alfajores de manjar blanco

100 Bizcotelas

25  Huevitos de codorniz al nido.

 

PRESENTACION DE LA MESA PARA 100 o 200 PERSONAS

  • 01 Mesa de buffet, con manteles. Arreglos de flores naturales. ¡¡ HERMOSAS Decoraciones de frutas de estación y verduras talladas variadas, representativas de nuestra fauna, para la mesa de buffet.
  • TODAS las fuentes decoradas con verduras talladas.

SERVICIOS TOMANDO COMO BASE 100 PERSONAS (Si son más invitados, las cantidades varían de acuerdo al número de invitados. Ej.: para 150, 4 mozos, para 200 invitados, 6 mozos. En igual forma, los bocaditos, champagne y cócteles)

- EL SERVICIO COMPLETO INCLUYE: *

  • 03 Mozos uniformados, para cada 100 personas.
  • Chef y  Coordinador(a)
  • Platos de segundo, tenedores, cuchillos, copas de champagne y de cóctel,
  • Vajilla completa gratis, para las bebidas que ofrezcan los novios a sus invitados, como vasos para cerveza, para gaseosas, para vino o whisky
  • Servilletas de papel y tela.
  • Mesa vestida de presentación para el buffet.

NOTA.- * La diferencia de 50 piernitas y 50 brochetas, es una constante que no se duplica. Es decir, siempre habrá 50 más, aunque los invitados sean 200 o más. Para 200 invitados, 250 piernitas, 250 brochetas, etc. Los demás bocaditos, NO tienen esta variación.

 (FOTO DE BUFFET)

 

 

 Buffet Ejecutivo Especial. Dosde las diversas presentaciones

 CENA FORMAL,   INCLUIDA EN EL PAQUETE INTEGRAL   

Asado de res al jugo con arroz y ensalada              

Asado de res al jugo con puré

BRINDIS: (Las 4 variedades)

  • 01 rueda de champagne.
  • 01 Rueda de cóctel Pisco sour, de Piña Colada y de Daiquiri de durazno o Menta.

ENTREMESES (Las 03 variedades)

  • Brochetas de pollo o corazón
  • Tequeños con salsa guacamol o del chef
  • Piernitas browchet con salsa picante.

ENTRADAS  (Elegir una opción de la lista)

1.- Jamón americano con alcachofas, pollo y  papitas

2.- Creps de alcachofas y champiñones, papitas al hilo, pollo y salsa blanca

3.- Fondo de alcachofas a la reina, decorado con huevitos de codorniz.

4.- Tuti fruti con jamón americano.

5.- Causa rellena con pollo

6.- Huevo a la rusa

7.- Ensalada rusa con papitas al hilo

SEGUNDOS  (Escoger uno de la lista)

  1. ASADO DE CARNE DE RES, al jugo y ensalada de legumbres cocidas, más arroz.
  2. CORDÓN BLEU de Pollo, con salsa ostión y arroz.
  3. PECHUGA DE POLLO en salsa de nueces, con arroz blanco y con salsa blue
  4. MEDALLONES DE CERDO, con papitas al perejil, arroz blanco o árabe y legumbres cocidas
  5. ASADO DE CERDO al romero, con arroz blanco a la hawaiana y ensalada a la vinagreta.

POSTRES  (Escoger uno)

  1. Merengado de Guanábana.
  2. Torta Helada
  3. Helados con wafer.
  4. Bavaroise de frutas de estación
  5. Mouse de frutas de estación.

SERVICIOS TOMANDO COMO BASE 100 PERSONAS (Si son más invitados, las cantidades varían de acuerdo al número. Ej.: para 150, 4 mozos, para 200 invitados, 6 mozos. En igual forma, los bocaditos, champagne y cócteles)

- EL SERVICIO COMPLETO INCLUYE:

  • 03 Mozos uniformados, para cada 100 personas.
  • Chef y  Coordinador(a)
  • Platos de entrada, de segundo, de postre, tenedores, cuchillos, cucharita de postre, copas de champagne y de cóctel,
  • Vajilla completa gratis, para las bebidas que ofrezcan los novios a sus invitados, como vasos para cerveza, para gaseosas, para vino o wiski.
  • Servilletas de papel y tela.

NOTA: Todos los servicios, salen de la cocina. NO HAY mesa de presentación como en el buffet.

Siguientes pasos...

Si ha llegado hasta aquí, ha leído los comentarios de los novios agradecidos, que dan fe de nuestro cumplimiento, puntualidad y calidad de atención, ya conoce nuestra empresa, la calidad de nuestros servicios, que puede comparar con otras propuestas y comprobará con facilidad, que no nos igualan. No somos el N° 1, pero estamos entre los primeros de las mejores empresas de Lima. En consecuencia, HAGA CONTRATO AHORAy no pierda la oportunidad de estar bien atendido, feliz y sin problemas el GRAN DÍA NUPCIAL. NO espere el último momento. No decida cuando ya no tengamos capacidad ni cupo para atenderlo. Éste, es un sano consejo, que le doy por experiencia. Nosotros tenemos la solución para sus inquietudes. CONSULTAR, NO LE  CUESTA NADA NI LE COMPROMETE A NADA.